冷冻食品逆势增长 市场规模达3000亿铢
今年前10月新增企业增幅达84% 注册资本增幅高达283.62% 本地投资者投资额遥遥领先
本报讯（橙子编译）商业部业务发展厅数据显示，2022年前10个月（1至10月）泰国新注册登记冷冻食品企业92家，比2021年同期（仅50家）增加42家，增幅84%。注册资本方面，1至10月新增注册企业注册资本为2.993亿泰铢，比2021年（注册资本仅7802万铢）增加2.2128亿泰铢，增幅高达283.62%。
商业部助理部长实匿指出，泰国的冷冻食品业务吸引了国内外投资者，该行业的潜力在过去2年中得到充分展现，许多业务都受到了新冠肺炎疫情蔓延的影响，但冷冻食品业务仍能保持良好增长。从3年的平均市场规模来看，有3000亿泰铢以上。其中2019年市值3070.8848亿泰铢；2020年市值2838.6495亿泰铢；2021年市值3035.5617亿泰铢。同时经营业绩保持增长势头，尤其是2019实现利润73.6303亿泰铢；2020年实现利润70.1亿泰铢；2021年实现利润105.6888亿泰铢。
泰国投资者仍蝉联冠军，投资冷冻食品业务的资本额为480.9114亿泰铢；第二名是日本，投资额为36.2982亿泰铢；第三名中国投资10.3845亿泰铢；第四名新加坡投资8.1389亿泰铢；其他国家及地区投资22.134亿泰铢。这表明，尽管经济不景气，但此类业务仍能持续增长，对泰国投资者非常具有吸引力。
分类查看冷冻食品，可发现即食速冻食品业务经营者大多数是小型企业（S），其次是中型和大型企业，虽然2021年营收较2020年减少约2.56%，但利润增长逾1.7倍，表明即食速冻食品业务能够有能力管理好成本，也符合消费者强调食用方便性的消费行为。冷冻食品业务的增长往往更多地用于国内消费和出口到国外市场，因为冷冻食品可以保存很长时间，具有保持新鲜的优点，同时能减少外出到市场或超市买东西的频率。冷冻食品消费群体庞大，既有个人，也有餐厅。泰国冷冻产品出口到世界市场共计8类，包括水果、新鲜蔬菜、鲜虾、鲜鱿鱼、鲜鱼、螃蟹、鸡肉和鸭等。2022年1月至9月的9个月期间，泰国冷冻产品出口额为878.96亿泰铢，超过2020年全年的出口额共26.82亿泰铢，而2021年的总出口额则达到948.47亿泰铢。
来自开泰研究中心的数据，冷冻食品企业，包括冷冻原材料和即食冷冻食品的生产，其中一些是根据“泰国食品、世界食品”即食冷冻食品指南，作为泰国的重要出口产品生产的，其中大部分是为国内销售而生产的，与新鲜烹制的食物价格相差不大。随着便利店的扩张，主要分销渠道增多而趋于增长。
冷冻食品业务是在新冠肺炎疫情蔓延下继续增长的企业，由于消费者消费行为的转变，在家工作（Work from Home）导致更多消费者选择购买冷冻食品在家做饭。冷冻食品拥有方便和可以长期保存的特点，能降低在拥挤的集市上购买新鲜农产品面临的疫情风险。
从过去一年的数据可以看出，冷冻食品行业利润超过100亿泰铢，3年平均市值达到3000亿泰铢，该业务的投资者比2021年增加了84%以上，体现泰国冷冻食品业务的潜力。因为该行业投资资金不多，生产工艺并不复杂，市场的进入和退出也不困难。因此，对于意在投资冷冻食品业务的新旧投资者来说，这是机遇也是挑战。
