泰国鲜虾无病毒  可放心食用

泰国鲜虾无病毒  可放心食用

本报讯（才才编译）  虾农强调，泰国虾安全无新冠病毒，生产过程的每个环节都有严格监控，建议人们烹饪熟后再吃。

泰国水产养殖联合会主席班忠透露称，泰国水产养殖经验者在新冠防疫措施方面一直以来都超标准严格执行各项健康安全标准，与渔业厅、泰国水产养殖联盟、泰国虾协及相关协会保持密切合作。除了在生产过程的各个环节都严格落实食品安全要求外，还包括对产业源头的养虾户和虾农在活虾养殖方面需要注意安全规则也都有宣传教育和明确的指示要求。因此，泰国虾是安全的公众可以放心食用。

他再次声明“泰国虾安全，每一个生产环节都有相应的监管措施来严格把关控制，且遵循渔业厅良好水产养殖规范（Good Aquaculture Practice，GAP）”，操作人员方面也都有严格的健康安全排查机制，不管是进出养殖场的人员还是捕虾工人都是在符合安全生产的前提下才允许进行捕捞作业。至于龙仔厝府发生的新冠确诊病例主要是人与人之间传染引发的，与虾无关，因此，消费者大可放心实用，保证不会有任何引发疾病的风险。

泰国虾农联盟主席坎奇说，虾农一直以来都在不断提高泰国养虾标准从而放松警惕，尤其是在新冠疫情爆发以来，更是将养虾防疫安全保障工作提到了一个更高的层次，在各个饲养环节都严格按照政府有关防疫健康安全手册严格落实，降低工人风险的同时确保整个养殖过程都符合渔业部门的监管要求，最大限度保障虾的食品安全。为了建立消费者对泰虾的信心，将对各个养殖区安全和分销渠道进行检测，确保消费者买到的是新鲜、干净和安全的鲜虾。

他在此重申，虾生产的各个步骤环节都是符合防疫安全标准的，不管是养殖场里的工人作业和捕捞，甚至从养殖场到加工厂的配送环节都是有严格的品控把关的。可以说安全工作落实到了每个细节，各地分销点及销售的虾制品都是在有检验证书的情况下才能向公众和消费者出售。所有请大家放心吃虾，安全无风险。

渔业厅副厅长威昌表示，目前还没有任何研究证据表明水产感染了新冠病毒，更没有在水产中发现与SAR Cov2和MERS等类似的新冠病原体的报道。因此，消费者应该对实用水产有信心，并建议选择新鲜干净的水产，采纳索蓬传染病专家医师建议在烹饪熟之后再吃，因为食物感染新冠病毒的几率非常小。国外相关研究报道认为，请洗手、戴口罩和吃烹饪熟的食物就能有效减少感染几率。