佛历二五六一年九月廿三日(农历戊戌年八月十四日,星期日)为秋分节日,泰国潮州会馆循例于是日上午十时在潮州山庄内潮州公祠隆重举行秋祭典礼,蒋应初副主席担任主祭,领导副主席常执委员及乡亲举行三献祭礼,仪式隆重,场面庄严肃穆。
泰国潮州会馆秋祭典礼于上午十时举行,恭请副主席蒋应初担任主祭,主持明烛礼,陪祭:副主席陈灿泰,常务秘书杨潮雄,常务秘书邱燕桂,常务秘书李创福,常务秘书陆少滨,常务财政林连修,常务稽核陈鸿辉,常务稽核陈焯辉,常务交际黄玉枝,副总干事马丽娇;与祭者:会员乡亲、奉祀人等数十人参加祭典。主祭蒋应初副主席率领在场常执委、会员乡亲及奉祀人,谨以粢盛刚鬣柔毛果醴之仪,致祭于中华始祖炎帝神农氏、黄帝轩辕氏及先侨诸公之神位,礼行三献,仪式隆重,场面庄严肃穆,秋祭祀典至十一时许圆满礼成。