2024北京米其林指南榜单发布，正大中心连摘数星

10月12日上午，2024北京米其林指南正式发布。今年的最新榜单共收录3家三星餐厅，2家二星餐厅，28家一星餐厅，以及52家米其林入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）与20家必比登推介餐厅。在收录的105家餐厅中，有4家位于北京 CBD 核心区超甲级智慧型商业综合体正大中心，包含新晋三星潮上潮——全球首间潮州菜米其林三星餐厅。

新晋米其林三星餐厅-潮上潮

潮上潮在连续2年摘得米其林二星后，2024年新晋成为全球首家获米其林指南三星潮州菜。高档食材与主厨精益求精的珍贵心意，“用收藏级美味，宴请最重要的人”。

图注：2024新晋米其林三星潮州菜餐厅 潮上潮

新晋米其林一星餐厅-茉 MO Jasmine

茉 MO Jasmine 开业于2022年初，2023年已入选米其林指南，今年新晋为米其林一星餐厅。茉 MO Jasmine环境清雅而富有格调，供应以京菜、鲁菜为基础的创意菜式，招牌为鱼子酱烤鸭，皮酥而充满油香，搭配咸香的鱼子酱，美味可口。

新晋米其林指南入选餐厅-湘上湘，锦 NISHIKI

正大中心湘上湘是品牌首店。主厨来自湖南，以湘菜传统的烹饪手法和精巧的食材选择，围绕二十四款辣椒，演绎“湘菜五味”。菜式选择多样，口味层次丰富，鲜活动人。在2021年正大中心首店开业以来，湘上湘相继在北京和成都拓展新店，迈向新的阶段。

锦 NISHIKI餐厅主打融合创意料理，由屡获殊荣的香港米其林餐厅主厨Agustin Balbi顾问主理。锦 NISHIKI 菜单按时令季节更新，融入西班牙与南美元素，一席之中，可以品尝到世界各地的甄选食材，为北京的高端国际化餐饮选择带来更多创意和活力，成为瞩目的新星。

汇集众多米其林重磅新星的正大中心，位于北京商业活动最为繁华、各类生产要素资源最为丰富的 CBD 核心区。正大中心是正大集团中国区总部，也是超甲级智慧型写字楼商业综合体，2020年正式投入使用。正大中心以创新的“大健康+大未来”商务生态模式吸引了全球优质企业入驻，如世界500强制药企业罗氏制药、IBM、首钢基金、全球知名主权财富基金穆巴达拉投资基金等。

匹配正大中心超甲级智慧型写字楼商业综合体的项目定位，在前沿高效的写字楼生态之余，正大中心以独有的商业配套，反哺“大健康+大未来”产业生态。正大中心的商业空间于2021年9月盛大开业，以餐饮为主，囊括大江南北八大菜系与国际美食，采用“一店一色”的空间美学，菜系选择丰富，口味惊艳，让正大中心也成为“北京美食新地标”，吸引了众多美食爱好者。

除了对商业店铺在实体空间中形象与品质的运营管理，正大中心还为这些餐厅倾注了更多心血，拍摄制作一系列精美的宣传片《天涯共此“食”》，向观众揭示每一间餐厅独特的文化与特色。

正大中心打造的楼宇生态，为上下游的企业全方位盘活资源，助力企业发展，不仅向上，还要更远；是租户与业主，也是合作共赢的伙伴。随着2024年北京米其林指南榜单的揭晓，正大中心已经成为全城最为星光闪耀的地标，再次印证了其商务生态的前瞻性视野与优势。相信在未来，正大中心会聚集更加蓬勃的生命力与活力，为北京的经济繁荣带来更多动能。

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